《冷蔵便》石臼挽き手打ち生そば

※冷蔵便はお日持ちが短いため、
お届けに２日かかる地域（北海道、九州、沖縄、離島）
へのお届けには、高品質冷凍便をご利用ください。

かつては信州蕎麦の極小産地と言われていた

左右（そう）高原から受継がれた

石臼挽きの手打ち蕎麦

契約農家を中心に厳選された玄そばを仕入れ

石臼で時間をかけゆっくり丁寧に挽いたそば粉を使い

熟練の職人がのし板に叩きつけながら

丁寧に素早く打ち上げます

信州の山奥から伝わる郷土の味を

多くの方に召し上がって頂きたい

そんな思いで日々美味しいお蕎麦を追求しております

著名な方にも好評（参照）のそば信のそば

打ちたて冷蔵便

石臼挽き手打ち生そば

厳選された玄蕎麦を石臼でゆっくり挽き
長年培ってきた熟練の技で素早く打ち上げ、
すぐに袋に詰めて風味をとじ込めて
打ち立てをその日の冷蔵便にて発送致します。

◆石臼挽き手打ち生蕎麦(１人前180g)
◆特製そばつゆ
◆信州安曇野産おろし本わさび
◆送料込み（一部地域を除く）
※下記地域は追加送料が発生致します
 四国＋２００円
 北海道・九州＋４００円
沖縄＋９００円

賞味期限  製造日（発送日）含め３日
※届きましたらすぐに冷蔵庫にお入れ下さい

手打そば そば信では『左右高原』から受継がれた
田舎の力強い蕎麦を提供しております
食コンクールにおいて金賞受賞経験もあり、
多くの著名人にご来店、お召し上がり頂き、
ご好評を頂いております。

有限会社そば信
〒381-2403
長野県長野市信州新町水内4619
☎026-219-2724

［手打ち生そば］
原材料：そば粉（国内製造）・小麦粉 (一部にそば、小麦を含む)
内容量：180ｇ（１人前）
栄養成分表示（推定値）100gあたり
熱量274 kcal たんぱく質9.8 g 脂質1.9 g
炭水化物54.5 g 食塩相当量 0.002 g
［そばつゆ］
原材料：醤油、削り節、昆布 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む)
内容量：80ml（１人前）
栄養成分表示（推定値）100g当たり
熱量44Kcal たんぱく質2.2g 脂質0g 
炭水化物8.7g 食塩相当量3.3g